在美国，食源性病原体每年导致约 3,000 人死亡，并导致数十万人住院。 长叶生菜、哈密瓜、豆芽。 。 。 所有这些都成为近年来疫情频繁发生的中心。 他们的解决方案很简单，但保护措施却很分散，官僚机构几乎没有执行这些保护措施的意愿。 然而，我们的政客却一直说美国的食品供应是世界上最安全的。《中毒：关于食物的肮脏真相》是一部纪录片，讲述了这些决定背后的公共和私人影响，从 1992 年至 1993 年盒子里的杰克大肠杆菌爆发开始一直持续到今天。 导演斯蒂芬妮索赫蒂格提供了在超市应避免吃什么的建议，揭开了管理我们饮食的复杂法规的神秘面纱，并讲述了因食源性疾病失去亲人的家庭的故事。 这部电影会让你思考你的盘子里有什么，以及它是如何以令人大开眼界的新方式到达那里的。